餐食

懷石料理

「懷石料理」本是寺院修行和尚為了忘掉腹肌之感而將溫暖之石揣入懷中，貼肚皮的石頭為“溫石”，因而就成了“懷石”。還有一種說法是說這是一種在喝了濃茶之後為了減輕濃茶對胃的刺激而吃的料理。現在，其已成為一種使用四季應時食材精製而成的三菜一湯的精美套餐。

該料理還有一特點，上菜以單數為佳，多為3品至13品不等。

本館懷石料理使用四季應時食材，力爭不破壞食材原有營養；廚師發揮精湛廚藝，精心調製而成。一款款送進房間，由客人在房間享用。

早晚餐均送至房間，由客人款款享用。